Super proteinska salata

Ne ne, nije u pitanju salata od prasetine, nego hoću da vam pokažem nešto mnogo lepo.

Ako vam se dopadaju moji novi prasići u raznim raspoloženjima, posetite The tip of my pen.

Tamo obitava Dragana, koja je ove malce napravila posebno za mene. Ako vam je potreban dizajner – možda može da napravi nešto i za vas =) Ako vam nije potreban dizajner – samo uživajte u sajtu.

Današnji post će biti kratak, ali to je dobro jer to dalje znači da je jelo jednostavno za pripremu. U pitanju je u stvari salata, ne baš lagana, ali vrlo zdrava i ukusna. Toliko je ukusna da prosto nije fer što je zdrava ako mene pitate.

Dobra je i kao izvor hranljivih materija za one koji iz nekog razloga izbegavaju ugljene hidrate. Pošto je bolja kad odstoji – zgodno je da se na primer pripremi uveče i ujutru ponese na posao.

Potrebno vam je:

konzerva tunjevine

2 tvrdo kuvana jajeta

2 manje jabuke

šaka oraha

60-70g maslina

Izvrnite tunjevinu u veću posudu i malo je rastavite viljuškom.

Jabuke iseckajte ovako i ubacite u tunjevinu. Verovatno će vam se učiniti da jabuka ima previše, ali nemojte da ih smanjujete:  dodaju na volumenu, posle nekog vremena prilično poprime ostale ukuse i nekako sve uravnoteže.

E da, najbolje je da uzmete neku slatku sortu, jonagold ili zlatni delišes.

Iseckajte i jaja.

Sećate se idealnog načina da se jaja skuvaju? Spustite jaja u ključalu vodu na 2 minuta, a kad 2 minuta prođu skinete šerpu sa vatre i ostavite jaja u vreloj vodi još desetak minuta. Najbolje je što se neće prekuvati ni ako zaboravite na njih.

Dodajte i šaku krupno seckanih oraha.

i masline.

Ako vam je tunjevina bila u vodi a ne u ulju, možete dodati malo ulja. Najbolje da to bude neko ulje blažeg ukusa, nemojte stavljati maslinovo.

Možete dodati i malo svežeg bosiljka, ja nisam jer odakle mi sad svež bosiljak.

Promešajte i stavite da odstoji.

Ovu salatu možete jesti za večeru ili je nositi za užinu ako odlučite da kažete istorijsko NE pekarama.

Iako je mnogo braonkastog izgleda, ukus joj je svež i lep.

Verzija za štampu