Mafini od jagoda

Jagode

Same po sebi su super. U mafinima su još bolje.

Mafine sa jagodama možete pripremiti kao desert, užinu ili doručak jer se brzo i lako pripremaju i nisu isuviše slatki. Izbor je samo vaš.

.

Potrebno vam je:

1/4 čaše ulja

1/2 čaše mleka

1 jaje

1 čaša (ili malo više, po ukusu) seckanih  jagoda

1 3/4 čaše brašna

1/2 čaše šećera

prašak za pecivo

vanilin šećer (ili ekstrakt vanile)

malo soli

.

Naseckajte jagode na ovakve komadiće.

U jednoj činiji umutite jaje

pa mu dodajte ostale tečne  sastojke: ulje i mleko.

Lepo izmutite i odložite.

U drugoj posudi iskombinujte praškaste sastojke i jagode.

Promešajte i njih. Nemojte žicom kao ja ovde, ja sam se prešla. Koristite kašiku ili varjaču.

U suve sastojke dodajte tečne.

I onda sve lepo promešajet dok ne dobijete ujednačenu masu.

Sada sipajte testo u pripremljene kalupove za mafine.

Ubacite u zagrejanu rernu i pecite oko 20 minuta na 220 stepeni, odnosno dok ne narastu i porumene.

Mogu se jesti topli, a mogu i hladni, narednih par dana.

Ja više volim tople.

napomena:  kako biste imali dovoljno materijala za svih 12 rupa na plehu koristite šolje od 2,5dl, ne čaše ili jogurtske čaše što je uobičajeno.

PrintFriendly and PDFVerzija za štampu

Lajkuj ili podeli sa prijateljima :)


Slični recepti
prev next

13 komentara na “Mafini od jagoda”

  1. Sanela Mallory says:
    04/06/2010 at 08:43

    Baš sam neki dan radila muffine s jagodama, ali malo drugačije, sada spremam i ovaj recept:)

    Reply
    • zloprase says:
      04/06/2010 at 09:49

      a kakav je tvoj recept? (nema ti ga na blogu)
      al sam zato videla da za buttermilk postoji i “naš” naziv, oduvek sam patila što to ne može da se kupi ovde i što ne znam šta je to uopšte.

      Reply
  2. Cruella_DeVill says:
    27/06/2010 at 14:32

    Ja ubacila u testo 2 nepune kasike kakaoa i kockice cokolade za kuvanje umesto voca, i ispalo je fenomenalno!!!

    NIsam naisla na bolji recept za mafine od tvog.

    Reply
  3. mimi says:
    19/07/2010 at 10:47

    A kako bi bilo sa kajsijama?

    Reply
  4. Maja says:
    31/05/2011 at 00:04

    Probah danas i ovaj Prasetov recept. I opet sam oduševljena. Problem je bio što nemam pleh za mafine, pa sam improvizovala: pekla sam u jednoj manjoj plitkoj šerpi (prečnika oko 24 cm).

    Rezultat:,,I’m Muffin. Big Muffin”.
    http://www.dodaj.rs/f/F/at/2j2VdJxU/dsc00086.jpg

    p.s. Mislim da bi bili sjajni i sa višnjama, i sa šljivama (imam jedan lep recept za lenju pitu sa šljivama, prema kom sam zbog tih istih šljiva bila skeptična, ali su u pojedinim kolačima sjajne). Jedina mana Big Muffin-a je što nije veći. Brzo je izjeden.

    Reply
  5. zloprase says:
    06/06/2011 at 14:58

    Do you know the Muffin Man?

    Reply
  6. mara says:
    17/03/2016 at 23:43

    Pitam se da li bi odmrznute jagode nesto pokvarile ili ne? Moze neki savet?

    Reply
    • zloprase says:
      18/03/2016 at 09:51

      Čini da bi bilo bolje da se ubace smrznute a ne otopljene, ali onda je pitanje kako ih iseckati tako smrznute.
      Ali dobar nož i to rešava.
      E sad, ako su već otopljene takođe vredi probati. Koliko loše pa može da ispadne?

      Reply
  7. Ruzica Maximovic says:
    14/06/2016 at 17:26

    Danas pravim, drugi put. Prvi put je bilo fantasticno, nadam se da ce biti i ovaj put. Hvala za recept, srdacan pozdrav

    Reply
  8. Danka says:
    27/06/2016 at 17:44

    Da li moze da se pece i u presu za mafine?

    Reply
  9. ilicko says:
    27/12/2016 at 14:47

    A na koliko stepeni se peče

    Reply

Leave a Reply to Maja